Αγνά Βότανα-Νοστιμόλαδα-Βοτανόλαδα-Θεραπευτικά Έλαια-Βάμματα-Καλλυντικές Κρέμες-Κηραλοιφές-Ανθόνερα-Σαμπουάν-Σαπούνια-Φυσικά Καθαριστικά-Αιθέρια Έλαια

Στον κήπο του χωριού μας και σε δύο μικρά χωραφάκια, καλλιεργούμε εντελώς φυσικά μερικά βότανα. Κάποια άλλα, που δεν καλλιεργούνται, τα συλλέγουμε από επιλεγμένες περιοχές μηδενικής ρύπανσης, με μεγάλη προσοχή ώστε να διασφαλιστεί η αναπαραγωγή τους. Ο κόσμος των βοτάνων είναι απέραντος και ανεξερεύνητος σε μεγάλο βαθμό και προσπαθούμε να τον προσεγγίσουμε με όσο το δυνατόν περισσότερα εφόδια. Πειραματιζόμαστε, ερευνούμε, μελετάμε και συλλέγουμε πληροφορίες από το διαδίκτυο, από τις επαφές μας με εξειδικευμένους γεωπόνους και έμπειρους καλλιεργητές, από επιστημονικές μελέτες και από παραδοσιακές συνταγές. Με τα βότανα μας και το βιολογικό extra παρθένο ελαιόλαδο παραγωγής μας (http://elaioladokritiko.blogspot.com), φτιάχνουμε με φυσικό και χειροποίητο τρόπο τα προϊόντα μας. Μοιραζόμαστε τις εμπειρίες μας και τις γνώσεις μας με όλους, ώστε ο καθένας και η καθεμιά να μπορέσουν να γνωρίσουν τον θαυμαστό κόσμο των βοτάνων.

Πληροφορίες: infobotanokipos+gmail.com, όπου +, @

Σάββατο, 29 Μαρτίου 2014

Ανοιξιάτικο ξεχορτάριασμα ή αλλιώς το τερπνό μετά του ωφελίμου!

Μια από τις συνηθισμένες ανοιξιάτικες αγροτικές εργασίες είναι το ξεχορτάριασμα. Ο ήπιος και βροχερός χειμώνας που προηγήθηκε ευνόησε την ανάπτυξη κάθε είδους αγριόχορτου στο βοτανόκηπο. Η εδαφοκάλυψη ανάμεσα στις σειρές είναι πολύ αποτελεσματική αλλά ανάμεσα στα φυτά κάθε σειράς και ιδιαίτερα σε αυτά που είναι ακόμα νεαρά ή μικρά σε μέγεθος (θυμάρι, θρούμπι κλπ), φυτρώνουν κάθε λογής αγριόχορτα και λαχανευόμενα και απαιτείται χειροκίνητο ξεχορτάριασμα.

Όπου υπάρχει αρκετός χώρος (πχ ανάμεσα σε νεαρά φυτά), το ξεχορτάριασμα μπορεί να γίνει με τσάπισμα αλλά όπου δεν υπάρχει αρκετός χώρος ή τα αγριόχορτα έχουν φυτρώσει μέσα στην κόμη του φυτού, χρειάζεται να ξεριζωθούν με το χέρι...

Το τσάπισμα χρειάζεται μεγάλη προσοχή για να μην καταστραφούν τα νεαρά φυτά αλλά και για να μείνουν ανέπαφα κάποια νεαρά αυτοφυή σπαθόχορτα που έχουν αναπαραχθεί από μητρικά φυτά του κήπου.

Για το ξερίζωμα με το χέρι είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε γάντια γιατί πολλά από τα αγριόχορτα έχουν αγκάθια ή αγκαθωτά φύλλα.

Τα αγριόχορτα που κόβονται ή ξεριζώνονται, μεταφέρονται σε δύο σημεία κοντά στην περίφραξη που χρησιμοποιούνται για κομποστοποίηση εκτός από τα λαχανευόμενα (αυτοφυή βρώσιμα) όπως η παπαρούνα, οι ζοχοί και τα αγριοράδικα που συλλέγονται για το τραπέζι μας. Στο φετινό ξεχορτάριασμα, όπως θα δείτε και στις φωτογραφίες παρακάτω, τα λαχανευόμενα είχαν την τιμητική τους και μας αντάμοιψαν με το παραπάνω για τον κόπο μας!



Παρασκευή, 21 Μαρτίου 2014

Σεμινάρια για Αρωματικά - Φαρμακευτικά Φυτά από το ΑΠΘ



Η Γενική Γραμματεία Νέας Γενιάς  σε μια προσπάθεια ενημέρωσης και στήριξης των νέων που θέλουν να δραστηριοποιηθούν στον πρωτογενή τομέα της οικονομίας, συνεχίζει τη συνεργασία της,  στο πλαίσιο του προγράμματος «Τριπτόλεμος»,  με  το Τμήμα Γεωπονίας της Σχολής Γεωπονίας, Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, υλοποιώντας  ( το χρονικό διάστημα Απρίλιος - Ιούνιος 2014)  σεμινάρια βραχείας εκπαίδευσης διάρκειας 50 ωρών το καθένα, για  νέους ηλικίας  24 έως και 40 ετών, στα εξής αντικείμενα:

1.      Αρωματικά  - Φαρμακευτικά Φυτά (για να δείτε το πρόγραμμα πατήστε εδώ)

2.      Ίδρυση μικρών κτηνοτροφικών μονάδων οικογενειακού τύπου- παραγωγή ποιοτικών προϊόντων (για να δείτε το πρόγραμμα πατήστε εδώ)

3.      Μελισσοκομία (για να δείτε το πρόγραμμα πατήστε εδώ)

Πέμπτη, 13 Μαρτίου 2014

Γιορτές Ελεύθερης Γης, την Παρασκευή 14/3/14 στο Οικόπολις

Θα είμαστε και μεις εκεί. . Θα μιλήσουμε για τον τρόπο της συλλογής, της αποξήρανσης και τις ιδιότητες των βοτάνων του τόπου μας. Για γνωστά και για άγνωστα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά. Σας περιμένουμε, στο Οικόπολις στο κέντρο της Θεσσαλονίκης