Αγνά Βότανα-Νοστιμόλαδα-Βοτανόλαδα-Θεραπευτικά Έλαια-Βάμματα-Καλλυντικές Κρέμες-Κηραλοιφές-Ανθόνερα-Σαμπουάν-Σαπούνια-Φυσικά Καθαριστικά-Αιθέρια Έλαια

Στον κήπο του χωριού μας και σε δύο μικρά χωραφάκια, καλλιεργούμε εντελώς φυσικά μερικά βότανα. Κάποια άλλα, που δεν καλλιεργούνται, τα συλλέγουμε από επιλεγμένες περιοχές μηδενικής ρύπανσης, με μεγάλη προσοχή ώστε να διασφαλιστεί η αναπαραγωγή τους. Ο κόσμος των βοτάνων είναι απέραντος και ανεξερεύνητος σε μεγάλο βαθμό και προσπαθούμε να τον προσεγγίσουμε με όσο το δυνατόν περισσότερα εφόδια. Πειραματιζόμαστε, ερευνούμε, μελετάμε και συλλέγουμε πληροφορίες από το διαδίκτυο, από τις επαφές μας με εξειδικευμένους γεωπόνους και έμπειρους καλλιεργητές, από επιστημονικές μελέτες και από παραδοσιακές συνταγές. Με τα βότανα μας και το βιολογικό extra παρθένο ελαιόλαδο παραγωγής μας (http://elaioladokritiko.blogspot.com), φτιάχνουμε με φυσικό και χειροποίητο τρόπο τα προϊόντα μας. Μοιραζόμαστε τις εμπειρίες μας και τις γνώσεις μας με όλους, ώστε ο καθένας και η καθεμιά να μπορέσουν να γνωρίσουν τον θαυμαστό κόσμο των βοτάνων.

Πληροφορίες: infobotanokipos+gmail.com, όπου +, @

Κυριακή, 30 Δεκεμβρίου 2012

Βάμμα για αποτοξίνωση του οργανισμού



 Στο τέλος της χρονιάς οι περισσότεροι άνθρωποι κάνουν συνήθως και μια προσωπική ανασκόπηση, βλέποντας και κρίνοντας την διαδρομή τους την χρονιά που τελειώνει. Είναι φρόνιμο αυτή η ανασκόπηση να αφορά και τον οργανισμό μας. Ο Βοτανόκηπος σας προτείνει ένα καθαρισμό του οργανισμού σας από τις συσσωρευμένες τοξίνες και βλαβερές ουσίες. Οι τοξίνες είναι ουσίες που μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού και να οδηγήσουν σε δυσλειτουργικές καταστάσεις(ανεπιθύμητα συμπτώματα, ασθένειες κλπ). Οι ουσίες αυτές εισβάλουν στο σώμα από το μολυσμένο αέρα που αναπνέουμε, την κακή διατροφή, το νερό που πίνουμε ή απορροφούνται και από το δέρμα. Είναι δηλητηριώδεις ουσίες και βρίσκονται παντού γύρω μας, στα απορρυπαντικά, στα φυτοφάρμακα, στις οικιακές συσκευές,  στο τσιγάρο, στα ρούχα, στα καλλυντικά, στα σαμπουάν, στις οδοντόπαστες, στην ακτινοβολία. Υπάρχουν και εσωτερικές τοξίνες που παράγει ο ίδιος ο οργανισμός, όπως το διοξείδιο του άνθρακα, καθώς και συναισθηματικές τοξίνες  που δημιουργούνται σε έντονες καταστάσεις.
Η αποτοξίνωση είναι μια φυσική διαδικασία που την κάνει ο οργανισμό μας από μόνος του. Το σώμα μας διαθέτει τους κατάλληλους μηχανισμούς αποτοξίνωσης και με διάφορα απεκκριτικά όργανα (συκώτι, έντερο, νεφροί, πνεύμονες, λεμφαδένες, δέρμα) φιλτράρει συνεχώς και αποβάλλει τις τοξίνες από τον οργανισμό. Ζούμε όμως σε μια εποχή, όπου η τροφή που τρώμε, ο αέρας που αναπνέουμε, τα ρούχα που φοράμε, οτιδήποτε γύρω μας,  είναι γεμάτα με τοξικά χημικά και βλαβερές ουσίες. Έτσι ο οργανισμός μας υπερφορτώνεται με τοξικό φορτίο και το αποτοξινωτικό του σύστημα δεν «προλαβαίνει» να το αντιμετωπίσει. Αποτέλεσμα της ατελούς αποτοξίνωσης είναι η εμφάνιση διάφορων συμπτωμάτων όπως πονοκέφαλοι, κούραση-ατονία, έλλειψη συγκέντρωσης, δυσπεψία, δερματικά προβλήματα, κυτταρίτιδα, αλλεργίες, άσθμα, ιγμορίτιδα, φλεγμονές λεμφαδένων, μυϊκοί πόνοι, κατάθλιψη, σάκχαρο, αύξηση βάρους, εξασθένηση ανοσοποιητικού κλπ. Επιπλέον η μακρόχρονη  συσσώρευση τοξινών μπορεί να οδηγήσει σε βλάβες του DNA, σε χρόνιες ασθένειες και αυτοάνοσα νοσήματα, όπως έχουν αποδείξει  πολλές έγκυρες ιατρικές μελέτες.
Αξίζει λοιπόν να αφιερώσουμε μερικές μέρες για να βοηθήσουμε τον οργανισμό μας να αποτοξινωθεί καλύτερα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι αποτοξίνωσης, ενδεικτικά αναφέρουμε μερικούς: κατανάλωση χυμών φρούτων(παντζάρι, καρότο, γκρέιπφρουτ κλπ) για μερικές μέρες, σταφυλοθεραπεία, νηστεία με κατανάλωση νερού, καθαρισμός νεφρών & εντέρου μέσω αλκαλικής διατροφής,  χρήση ειδικών προϊόντων αποτοξίνωσης, χρήση αντιοξειδωτικών ουσιών κλπ. Εμείς προτείνουμε την αποτοξίνωση με βότανα και συγκεκριμένα ένα βάμμα με 6 ειδικά βότανα: αγριάδα, γάλλιο,  ταραξάκο, τσουκνίδα, αχιλλέα,  γαϊδουράγκαθο. Το τελευταίο είναι το κατεξοχήν βότανο για αποτοξίνωση, αφού θεραπεύει το συκώτι και δρα ως ηπατοπροστατευτικό σε δηλητηριάσεις από τοξίνες, σε καταχρήσεις οινοπνεύματος, σε χημιοθεραπείες. Δείτε και εδώ: http://www.sciencedaily.com/releases/2007/11/071114111149.htm . Το Γάλλιο, η γνωστή μας Κολλιτσίδα, έχει  διουρητική δράση και καθαρίζει ολόκληρο τον ουροποιητικό σωλήνα. Επίσης είναι το βοτάνι για την καλή λειτουργία των λεμφαδένων, πλούσιο σε βιταμίνη C και έχει αντιοξειδωτική δράση. Στην παραδοσιακή βοτανική αναφέρεται και με αντικαρκινική δράση. Ένα άλλο θαυματουργό βότανο είναι η Αχιλλέα. Εδώ χρησιμοποιείται για την ιδιότητά της  να καθαρίζει το αίμα από τις τοξίνες. Επίσης αυξάνει την εφίδρωση, την διούρηση, την έκκριση της χολής, βοηθάει στην δυσπεψία και καθαρίζει τα έντερα. Σε προηγούμενες αναρτήσεις μας θα βρείτε αναλυτικές πληροφορίες για τις ιδιότητες του ταραξάκου, της τσουκνίδας και της αγριάδας. Το βάμμα για αποτοξίνωση του οργανισμού πρέπει να αποφεύγετε από παιδιά(<12 χρόνια), ασθενείς, αδύναμους, στην διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά τον θηλασμό. Αναφέρουμε συχνά, ότι ο κάθε οργανισμός έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες και ισορροπίες και άρα πρέπει να παρακολουθείτε τις αντιδράσεις του σε οποιαδήποτε θεραπεία. Σε τυχόν ανεπιθύμητα συμπτώματα θα πρέπει να αναζητήσετε την συμβουλή και βοήθεια ενός ειδικού. Η ημερήσια δόση είναι μέχρι 25 σταγόνες για 7-10 μέρες. Δεν επιτρέπεται η συνεχόμενη (>10 μέρες) και μακροχρόνια χρήση. Να σημειωθεί ακόμη ότι κατά την διάρκεια χρήσης του βάμματος δεν πρέπει να γίνεται χρήση αλκοόλ. Επίσης πρέπει να ακολουθείται υγιεινή διατροφή, να γίνεται λήψη πολλών υγρών(νερού, χυμών) και να ελαχιστοποιηθεί η χρήση καφέ, ζάχαρης και κορεσμένων λιπών.

Δευτέρα, 10 Δεκεμβρίου 2012

Ανθόνερο Δυόσμου



Οι περισσότεροι γνωρίζουν τον δυόσμο για την χρήση του στην μαγειρική και σαν άρωμα στις οδοντόπαστες ή στις τσίχλες. Ο δυόσμος(Mentha spicata ) όμως, έχει πολλές άλλες χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες. Ως έγχυμα πίνεται για  στομαχόπονο, κατά της δυσπεψίας, ναυτία, κολικούς, και διάρροια. Εξωτερικά ανακουφίζει από πονοκεφάλους, δερματικές παθήσεις, ρευματισμούς.
Στο κήπο του χωριού μας, στο ίδιο μέρος φυτρώνει εδώ και σαράντα χρόνια μια παραδοσιακή ποικιλία που είχε φυτέψει η γιαγιά μας. Τον Σεπτέμβριο που ήταν γεμάτος άνθη, φτιάξαμε ανθόνερο δυόσμου. Όπως όλα τα ανθόνερα, έτσι και του δυόσμου, χρησιμοποιείται για καθαρισμό επιδερμίδας και για περιποίηση προσώπου. Είναι ιδανικό για λιπαρές-μεικτές και κουρασμένες επιδερμίδες. Συσφίγγει τους πόρους, καθαρίζει, τονώνει και δροσίζει την επιδερμίδα. Είναι χρήσιμο στην καταπολέμηση της εφίδρωσης, στον κνησμό(φαγούρα), στους δερματικούς ερεθισμούς, στα τσιμπήματα από έντομα(σε συνδυασμό με ανθόνερο λεβάντας και μελισσόχορτου) και την κοκκινισμένη από τον ήλιο επιδερμίδα. Έχει απολυμαντική, αντιφλεγμονώδη και αναλγητική δράση. Προσθέτοντάς το στο τσάι ή αραιωμένο με λίγο νερό μπορεί να «ησυχάσει» το πεπτικό σύστημα και τους κολικούς, να «ανοίξει» την αναπνευστική οδό και να ηρεμήσει τα βρογχικά. Δυναμώνει τα ούλα σε περίπτωση ουλίτιδας και ηρεμεί τις ημικρανίες. Πολύ καλό για την ερεθισμένη επιδερμίδα, μετά το ξύρισμα. Χρησιμοποιείται στην μαγειρική και σε κοκτέιλ ποτών (π.χ. μοχίτο). Δεν περιέχει αλκοόλ-συντηρητικά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό προϊόν στην παρασκευή καλλυντικών κρεμών, λοσιόν ενυδάτωσης και χειροποίητης οδοντόκρεμας.

Κυριακή, 2 Δεκεμβρίου 2012

Προληπτική λοσιόν για φθείρες



Οι ψείρες του κεφαλιού (φθείρες) είναι ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζουν κυρίως οι οικογένειες με μικρά παιδιά. Μέχρι να καταλάβει ένας γονιός ότι το παιδί του έχει φθείρες, έχει κολλήσει σχεδόν όλη τη τάξη του στο σχολείο. Η φαγούρα είναι ανυπόφορη και αν το παιδί έχει και μακριά μαλλιά η ταλαιπωρία είναι μεγάλη. Οι άμεσες λύσεις είναι κυρίως χημικά σαμπουάν και λοσιόν , που σκοτώνουν τις ψείρες και τις κόνιδες. Όσων τα παιδιά σας είχαν ψείρες, γνωρίζετε ότι τα φυσικά σαμπουάν δεν είναι και τόσο αποτελεσματικά. Η φυσική λύση βρίσκεται στην πρόληψη. Από μικρή θυμάμαι την γιαγιά μου που ψέκαζε με ξύδι τα μαλλιά μου για να μην κολλήσω ψείρες. Στο Βοτανόκηπο φτιάξαμε μια 100% φυσική λοσιόν (που όλοι σας μπορείτε να φτιάξετε), βασισμένοι σε αυτή την παιδική μας εμπειρία. Η προληπτική μας λοσιόν για τις φθείρες περιέχει: Μηλόξυδο, εκχύλισμα φλούδας γρέιπφρουτ, ανθόνερα λεβάντας, φασκόμηλου, δυόσμου, δεντρολίβανου και 2-3 σταγόνες από αιθέρια έλαια λεβάντας και σιτρονέλλας. Τα παραπάνω ανθόνερα και αιθέρια έλαια λειτουργούν απωθητικά για τις φθείρες και μαζί με το μηλόξυδο δεν τις επιτρέπουν να μεταναστεύσουν στο κεφάλι των παιδιών μας(και το δικό μας). Επιπλέον αυτή η λοσιόν λειτουργεί και ως μαλακτικό και δυναμωτικό των μαλλιών. Τα ανθόνερα δεντρολίβανου και φασκόμηλου είναι ιδανικά για αδύνατα και ταλαιπωρημένα μαλλιά, θρέφουν τις ρίζες τους και ενυδατώνουν το δέρμα του κεφαλιού. Ψεκάζεται με την λοσιόν σε όλο το τριχωτό της κεφαλής και η πρόληψη για τις ψείρες διαρκεί αρκετές ώρες. Δεν χρειάζεται ξέβγαλμα. Η προληπτική λοσιόν για της φθείρες, δεν εξασθενεί με την πάροδο του χρόνου, παραμένει αναλλοίωτη για 2 τουλάχιστον χρόνια και δεν χρειάζεται κανένα χημικό συντηρητικό. (φροντίζουν για αυτό τα ανθόνερα και το μηλόξυδο)

Παρασκευή, 16 Νοεμβρίου 2012

Βάμμα Θυμαριού – Θεραπεία ακμής



Οι θεραπευτικές ιδιότητες του θυμαριού είναι πολλές και γνωστές από τα χρόνια τα παλιά. Πρόσφατα μια επιστημονική έρευνα από το Leeds Metropolitan University, ανέδειξε και μια άλλη του ιδιότητα, την θεραπεία της ακμής. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το βάμμα θυμαριού κατέστρεφε 100.000 βακτήρια ανά ml ή  μισό εκατομμύριο ανά κουταλιά. Επίσης αναδείχθηκε η άμεση αποτελεσματικότητά του στα σπυράκια της ακμής, χωρίς να προκαλεί καμία παρενέργεια και κανένα ερεθισμό. Δείτε και εδώ:  http://www.sciencedaily.com/releases/2012/03/120327215951.htm. Στο Βοτανόκηπο φτιάξαμε βάμμα θυμαριού με βιολογική γράπα(τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο) και τρία είδη θυμαριού( thymus vulgaris, thymus capitatus, thymus citriodorus). Η χρήση του είναι ευρεία και δεν αφορά μόνο τα εφηβικά σπυράκια. Εξαιτίας της θυμόλης που περιέχει, έχει ισχυρή αντιμικροβιακή, αντιβακτηριακή και αντισηπτική δράση. Χρησιμοποιείστε το σε απολύμανση πληγών και δερματικών ερεθισμών. Είναι αντιφλεγμονώδες, αποχρεμπτικό, αντιβηχικό και αποτελεσματικό στα κρυολογήματα, στην γρίπη και τα βρογχικά. Επίσης τονώνει το ανοσοποιητικό και για αυτό περιέχεται σε όλα τα φυσικά σκευάσματα τόνωσης και ενδυνάμωσης του οργανισμού. Επειδή είναι θερμαντικό, με το βάμμα του  μπορούμε να κάνουμε εντριβές σε περιπτώσεις ρευματικών και μυϊκών πόνων. Ακόμη χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις δυσπεψίας, διάρροιας και εντερικών προβλημάτων. Επίσης σε περιπτώσεις έντονου στρες ή και ήπιων νευρικών διαταραχών μπορείτε να ρίξετε μερικές σταγόνες στο χυμό ή στο ρόφημά σας. Για εξωτερική χρήση ρίξτε λίγες σταγόνες στις πληγές ή στα σπυράκια. Για εσωτερική χρήση η ημερήσια δόση δεν πρέπει να ξεπερνάει το 1ml (25 σταγόνες) για ενήλικους. Για σοβαρότερες καταστάσεις η ημερήσια δόση μπορεί να αυξηθεί μέχρι 2ml(σε 2 δόσεις), αλλά όχι για μεγάλο διάστημα. Σε κάθε περίπτωση πρέπει να παρακολουθείτε τις αντιδράσεις του οργανισμού σας και να το σταματήσετε αν κάτι δεν πηγαίνει καλά. Εκεί που σίγουρα αντεδείκνυται είναι στην εγκυμοσύνη και κατά την διάρκεια του θηλασμού. Επίσης έχετε υπόψιν σας, ότι η συνεχής εσωτερική χρήση μπορεί να προκαλέσει και υπερλειτουργία του θυροειδούς.
Τα βάμματα, αν φυλάσσονται σε δροσερό και σκιερό μέρος, παραμένουν αναλλοίωτα για 2 τουλάχιστον χρόνια.

Δευτέρα, 5 Νοεμβρίου 2012

Κηραλοιφή για ευρυαγγείες, κιρσούς, αιμορροΐδες



Ερευνήσαμε αρκετές πηγές και συνταγές, χρησιμοποιήσαμε διαφορετικά λάδια και πειραματιστήκαμε με διαφορετικές αναλογίες. Καταλήξαμε σε μια κηραλοιφή ειδική για ευρυαγγείες, φλεβίτιδα(κιρσούς) και αιμορροΐδες. Αυτή η κηραλοιφή βασίζεται στο λάδι αμαμηλίδας και σε ένα συνδυασμό από βοτανόλαδα παραγωγής μας. Οι Ευρυαγγείες είναι πολύ μικρά διεσταλμένα τριχοειδή αγγεία στο δέρμα, που εμφανίζονται συνήθως στις περιοχές των ποδιών και του προσώπου.  Το χρώμα τους είναι συνήθως μπλε, κόκκινο ή ιώδες. Οι ευρυαγγείες δεν επιφέρουν καμία βλάβη στην υγεία και είναι  ουσιαστικά ένα καθαρά αισθητικό πρόβλημα. Εμφανίζονται κυρίως στις γυναίκες, ειδικά σε περιόδους ορμονικών διαταραχών όπως η εφηβεία, η εγκυμοσύνη και η κλιμακτήριος. Οι αιτίες είναι πολλές, όπως κληρονομικότητα, κακή διατροφή(αλμυρές κ λιπαρές τροφές), κάπνισμα, παχυσαρκία, άγχος, κλπ. Η άμεση αντιμετώπιση γίνεται με ειδικά laser ή με σκληροθεραπεία(ειδικές ενέσεις), αλλά στοιχίζουν μια μικρή περιουσία. Υπάρχουν φυσικοί τρόποι να αντιμετωπίσετε και να περιορίσετε τις ευρυαγγείες, όπως:
Ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και φλαβονοειδή. Δηλαδή τρώτε σταφύλια, κεράσια, βερύκοκα, φράουλες βατόμουρα, μούρα, μύρτιλα, εσπεριδοειδή. Επίσης λαχανικά και κυρίως καρότα, παντζάρια, πιπεριές, μπρόκολο, μαρούλι, μαϊντανό, σέλινο, πικραλίδες, κρεμμύδια, σκόρδα, αβοκάντο. Πίνετε καθημερινά εγχύματα βοτάνων φασκόμηλου, σπαθόχορτου, γκίγκο μπιλόμπα, τσάι του βουνού, λεβάντας, αχιλλέας, ρίγανης. Βάλτε στο καθημερινό σας πρόγραμμα άθληση και γυμναστική. Κάνετε ελαφρύ μασάζ με έλαιο ιπποκαστανέας, αμαμηλίδας, σταφυλοκουκουτσέλαιου, ελαιόλαδου, κρίταμου, σπαθόλαδου, αχιλλέας, δαφνέλαιου, αμυγδαλέλαιου, δεντρολιβανέλαιου, αρμπαρόριζας. Χρησιμοποιήστε καθημερινά κηραλοιφές με τα παραπάνω έλαια και κάνετε τοπικές επαλείψεις, όπου υπάρχουν ευρυαγγείες.  
Σε επόμενες αναρτήσεις θα σας δώσουμε πληροφορίες και φυσικούς τρόπους αντιμετώπισης των κιρσών και των αιμορροΐδων, που δεν διαφέρουν και πολύ από τις παραπάνω προτάσεις.

Παρασκευή, 2 Νοεμβρίου 2012

Εργαστήρι παρασκευής φυσικών καθαριστικών στο στέκι μεταναστών / κοινωνικό κέντρο Θεσσαλονίκης

Το Σάββατο 3/11, στις 12.30μμ., στο στέκι μεταναστών (Ερμού 23, 1ος όροφος), η ομάδα του Βοτανόκηπου και η ομάδα φυσικών καθαριστικών του στεκιού, θα οργανώσουν εργαστήρι για την παρασκευή φυσικών καθαριστικών (για πιάτα, πάτωμα, τουαλέτα). Το εργαστήρι είναι ανοικτό για όποιον/α άλλον/η ενδιαφέρεται να το παρακολουθήσει. Σας περιμένουμε για καφεδάκι στο στέκι!

Τετάρτη, 31 Οκτωβρίου 2012

Βότανα για βήχα, κρυολόγημα




Φθινόπωρο και άρχισαν τα πρώτα κρυολογήματα, η καταρροή, τα γκουχ-γκουχ και εμφανίζονται σιγά-σιγά οι ιώσεις. Τι θα κάνετε; Θα πάτε σε όποιον γιατρό έχει απομείνει στο σύστημα υγείας και επιπλέον να ταλαιπωρηθείτε μέχρι να σας δεχθεί; Θα πάρετε τα σιρόπια, τα αντιβηχικά και πιθανόν τα αντιβιοτικά που θα σας προτείνει; Στον Βοτανόκηπο πιστεύουμε ότι η λύση βρίσκεται πρώτα στο Φαρμακείο τις Φύσης και όχι στο φαρμακείο της γειτονιάς. Πρώτος κανόνας είναι η πρόληψη και η ανοσοποίηση του οργανισμού μας. Μπορείτε λοιπόν να πίνετε καθημερινά και για 15 μέρες μερικές σταγόνες από βάμμα εχινάκειας. Πρόκειται για ένα βότανο(με πανέμορφα άνθη) που ενισχύει την άμυνα του οργανισμού, χωρίς να προκαλεί παρενέργειες. Η δοσολογία είναι 1ml (20-25 σταγόνες) ανά ημέρα και τις ρίχνουμε στο χυμό, το γάλα ή το νερό. Αφού το πιείτε για 2 βδομάδες, κάνετε μια παύση 10ημερών περίπου και ξανασυνεχίζεται(παρακολουθώντας πάντα τις αντιδράσεις του οργανισμού σας). Υπάρχουν και άλλοι τρόποι ενίσχυσης του οργανισμού σας, όπως η καθημερινή κατανάλωση οικολογικών φρούτων και λαχανικών ή τα ροφήματα με διάφορα σχετικά βότανα κλπ(δείτε και εδώ).
Αν παρόλα αυτά  «αρπάξετε» κάποιο κρυωματάκι, τότε αρχίστε τα τσαγάκια και τις εισπνοές με μια σειρά από ειδικά βότανα. Ο Βοτανόκηπος σας προτείνει ένα κατάλληλο μείγμα με 9 βότανα: βήχιο(ελάχιστο), ζαμπούκο, κυνόροδο(ψιλοκομμένοι καρποί άγριου τριαντάφυλλου), δεντρολίβανο, φασκόμηλο, δυόσμο, τήλιο, ιτιά, ρίγανη. Σε νερό που έχει βράσει(κατεβασμένο από τη φωτιά) ρίχνετε 1 κουταλιά της σούπας και το αφήνετε για 10 λεπτά σκεπασμένο. ¨Όταν το σουρώνετε να είστε από πάνω και να κάνετε εισπνοές. Για όσο διαρκούν τα συμπτώματα. πίνετε άφοβα 3 - 4 φορές ημερησίως. Αν είστε του γλυκού, να προτιμάτε στέβια, αντί για ζάχαρη. Η ρίγανη είναι θαυματουργή στην αντιμετώπιση των ιώσεων και των λοιμώξεων του αναπνευστικού. Μια άλλη (και παράλληλη) αντιμετώπιση, ειδικά σε πιο βαριές περιπτώσεις, είναι το ρηγανέλαιο(αιθέριο έλαιο ρίγανης). Προμηθευτείτε καθαρό, φυσικό ρηγανέλαιο(όχι χημικό ή αραιωμένο) και πίνετε 1-2 σταγόνες για μια 1-2 φορές την ημέρα. Επειδή είναι πικρό διαλύστε το στο τσάι σας. Η ιτιά είναι η μητέρα της ασπιρίνης. Ο φλοιός και η φλούδα της (και λιγότερο τα φύλλα της), περιέχουν μια ουσία παρόμοια με το ακετυλοσαλικυλικό οξύ της ασπιρίνης και ρίχνουν τον πυρετό. Το βήχιο έχει αντιβηχικές, αποχρεμπτικές και αντικαταρροικές ιδιότητες (σε μικρές όμως ποσότητες, αφού έχει μια τοξικότητα). Το εκχύλισμα από άνθη και φύλλα ζαμπούκου  είναι αντισηπτικό, εφιδρωτικό και βοηθάει στην αντιμετώπιση των λοιμώξεων του αναπνευστικού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα βότανα, κάνοντας επίσης θαυματουργούς συνδυασμούς, όπως θυμάρι, σπαθόχορτο(ειδικά για βρογχικά), τσουκνίδα, λουίζα, λεβάντα, χαμομήλι, βασιλικό, μαντζουράνα, μολόχα, ευκάλυπτο κ μέντα(όχι σε ομοιοπαθητική θεραπεία), εκουεζέτο, τσάι του βουνού.

Τετάρτη, 17 Οκτωβρίου 2012

Βότανα για τόνωση και ενδυνάμωση



Νιώθετε ατονία, έχετε πεσμένο ανοσοποιητικό, βρίσκεστε σε μια παρατεταμένη αδυναμία και σκέφτεστε να πάρετε βιταμίνες ή διάφορα ενδυναμωτικά σκευάσματα από τα φαρμακεία. Πριν πάτε στα φαρμακεία και προμηθευτείτε αμφιβόλου καθαρότητας χημικά σκευάσματα, ερευνήστε  και ψάξετε για εναλλακτικούς φυσικούς τρόπους που μπορούν να  βοηθήσουν στην ανάταση του οργανισμού σας. Εμείς σας προτείνουμε ένα κατάλληλο μείγμα από 11 βότανα που θα πίνετε 2 φορές καθημερινά για ένα δεκαήμερο. Η ενδέκαδα που σας προτείνουμε: Ιπποφαές(φύλλα), εχινάκια(ψιλοκομμένη ρίζα), κυνόροδο(ψιλοκομμένοι καρποί), δεντρολίβανο, φασκόμηλο, γκίνγκο μπιλόμπα, σπαθόχορτο, ταραξάκο(πικραλίδα), τσουκνίδα, λεμονοθύμαρο, σιδερίτη(τσάι του βουνού). Σε νερό που έχει βράσει(κατεβασμένο από τη φωτιά) ρίχνετε 1 κουταλιά της σούπας και το αφήνετε για 10 λεπτά σκεπασμένο. Προτιμάτε μέλι ή φύλλα στέβιας, αντί για ζάχαρη. Μπορείτε να το πίνετε άφοβα και δύο φορές την ημέρα. Προληπτικά και επειδή οι αντιδράσεις του κάθε οργανισμού είναι διαφορετικές, μην το συνεχίσετε για πολλές μέρες. Γενικά αν προσέξετε ότι κάτι δεν πάει καλά, σταματήστε το και νωρίτερα. Ένα συνεχόμενο δεκαήμερο είναι αρκετό και μπορεί να σας δείξει τις αντιδράσεις του οργανισμού σας. Κάντε ένα εβδομαδιαίο διάλλειμα και συνεχίσετε για άλλο ένα δεκαήμερο, αν το κρίνετε απαραίτητο. Καλή δύναμη!

Σάββατο, 13 Οκτωβρίου 2012

Ανθόνερο Φασκόμηλου




Το φασκόμηλο(sage) είναι ένα από τα αγαπημένα μας βότανα και το χρησιμοποιούμε για πολλές θεραπείες, αλλά και στην μαγειρική. Στο χωραφάκι μας και στο μπαξέ μας καλλιεργούμε δύο είδη (salvia officinalis) & salvia triloba, τα αποστάξαμε με ατμό και πήραμε αιθέριο έλαιο και ανθόνερο. Το ανθόνερο φασκόμηλου, όπως και τα περισσότερα ανθόνερα, χρησιμοποιείται για καθαρισμό επιδερμίδας και για περιποίηση προσώπου. Είναι ιδανικό για κανονικές-μεικτές επιδερμίδες και βέβαια δεν περιέχει αλκοόλ και κανένα συντηρητικό. Δροσίζει, καθαρίζει, ενυδατώνει και τονώνει την επιδερμίδα. Μαλακώνει και ανακουφίζει  το ερεθισμένο από τον ήλιο δέρμα, ειδικά το καλοκαίρι.  Είναι ισχυρό απολυμαντικό, αντιβακτηριδιακό και έχει αντιοξειδωτική,  αντιβιοτική και αντιρυτιδική δράση. Βοηθάει στην καταπολέμηση της ακμής(σε συνδυασμό με ανθόνερο Θυμαριού κ Λουΐζας)) και στα  δερματικά προβλήματα που δημιουργούνται από ορμονικές διαταραχές. Χρησιμοποιήστε το άφοβα σε όλο σας το σώμα και ειδικά σε πόδια που έχουν μυκητίαση(μαζί με ανθόνερο θυμαριού).  Δρα κατά της τριχόπτωσης και ενισχύει αδύνατα μαλλιά. Απλώστε ανθόνερο φασκόμηλου στα μαλλιά σας μετά το λούσιμο και αφήστε το να στεγνώσει(μην ξαναλουστείτε). Εκτός από εξωτερική, έχει και εσωτερική χρήση. Κάντε πλύσεις για οποιεσδήποτε στοματικές μολύνσεις, ουλίτιδα, γλωσσίτιδα. Χρησιμοποιήστε το για φαρυγγίτιδες, κάνοντας γαργάρες. Για κρύωμα,  συνάχι, καταρροή, πυρετό, αμυγδαλίτιδα, βήχα, ενισχύστε το τσάι σας ρίχνοντας 1-2 κουταλιές του γλυκού ανθόνερο φασκόμηλου. Διεγείρει το κυκλοφορικό σύστημα, μειώνει την όρεξη και βοηθάει σε εντερικά προβλήματα. Το Ανθόνερο Φασκόμηλου αρωματίζει ιδανικά ζυμαρικά, γλυκά, κρέατα, ψάρια και ποτά. Σβήστε το κοκκινιστό σας με μια κουταλιά ανθόνερο φασκόμηλου και θα μας θυμηθείτε. Ρίξτε μια κουταλιά στη σάλτσα των ζυμαρικών σας και θα εκπλαγείτε. Βάλτε το στην άλμη για τις ελιές που φτιάχνετε και θα αρωματίσουν.
Το Ανθόνερο Φασκόμηλου δεν συνιστάται για εσωτερική χρήση στις γυναίκες που θηλάζουν, καθώς πικραίνει το γάλα. Διεγείρει τους μύες της μήτρας και πρέπει να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Επίσης πρέπει να αποφεύγεται  η υπερβολική χρήση του, αφού σε μεγάλες δόσεις είναι τοξικό εξαιτίας των ουσιών που περιέχει (θουγιόνη, τιχόνη κ.α.).

Τετάρτη, 26 Σεπτεμβρίου 2012

2η γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας-γίνεται κι αλλιώς

Το τριήμερο 28 με 30 Σεπτεμβρίου 2012 θα πραγματοποιηθεί στο πάρκο της Νέας Ελβετίας στην Ανατολική Θεσσαλονίκη, η 2η γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας. Από το μεσημέρι της Παρασκευής και μέχρι το βράδυ της Κυριακής θα υπάρχουν πάγκοι με οικολογικά - καθαρά προϊόντα και είδη χειροτεχνίας. Η γιορτή περιλαμβάνει εργαστήρια, σεμινάρια, συζητήσεις, διαφορές σχετικές εκδηλώσεις και μουσική. Ο Βοτανόκηπος θα είναι εκεί με τα βοτάνια του και θα δείξει σε δωρεάν εργαστήριο το απόγευμα της Κυριακής, την παρασκευή φυσικών καθαριστικών κ απορρυπαντικών για το σπίτι. Σας περιμένουμε!

Vol. 2 - Φτιάξτε μόνοι σας απορρυπαντικό πλυντηρίου σε 10 λεπτά.

Επανέρχομαι με βελτιώσεις και παρατηρήσεις στο χειροποίητο απορρυπαντικό πλυντηρίου.Αφιερώσατε ένα 10λεπτο για να φτιάξετε το απορρυπαντικό σας και θα πρέπει να ακολουθήσετε και κάποια βασικά. Πρώτα από όλα για να έχετε την μέγιστη απόδοση καθαριότητας θα πρέπει να προσέχετε το φορτίο του πλυντηρίου σας. Δηλαδή αν το πλυντήριο σας είναι για 6 κιλά να μην βάζετε 6,5 ή 7, αλλά ελαφρώς λιγότερα(ας πούμε 5,5). Μεγάλη σημασία έχει και η δοσολογία. Επειδή λοιπόν όλα τα πλυντήρια δεν είναι ίδια και έχουν διαφορετική χωρητικότητα, να βάζετε απορρυπαντικό μέχρι το max της θήκης του πλυντηρίου σας. Τρίτη προσοχή θα πρέπει να δώσετε στους δύσκολους λεκέδες. Εκεί ρίχνετε λίγο απορρυπαντικό τοπικά στο δύσκολο λεκέ και το τρίβετε ελαφρώς πριν βάλετε το ρούχο στο πλυντήριο. Ήμουν στο χωράφι και επειδή βιαζόμουνα δεν άλλαξα το τζιν μου και γέμισε πρασινίλες από τις ντοματιές και τα βοτάνια. ΄Εβαλα λίγο απορρυπαντικό στις πρασινίλες προπλυντηριακά και το τζιν βγήκε ολοκάθαρο. Επόμενη προσοχή πρέπει να δώσετε στα λευκά. Όλοι γνωρίζουμε ότι τα λευκά καθαρίζουν καλά στις πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Αν δεν τα πλύνετε στους 90 βαθμούς, ακόμη και τα συμβατικά αφήνουν ίχνη λεκέδων. Και αυτό το χειροποίητο φυσικό απορρυπαντικό για να αποδώσει θέλει υψηλή θερμοκρασία στα λευκά. Δυστυχώς για τα λευκά που δεν μπορείτε να πλύνετε σε υψηλή θερμοκρασία, γιατί έχουν κάποια έγχρωμη στάμπα, δεν θα καθαριστούν καλά. Προσωπικά δεν έχω τέτοια ρούχα, αφού για να καθαριστούν, θα πρέπει να ρίξω μπόλικο συμβατικό-χημικό απορρυπαντικό. Πάμε τώρα στο update του απορρυπαντικού μας. Πειραματιστήκαμε και καταλήξαμε σε μια πιο αποτελεσματική version του χειροποίητου φυσικού απορρυπαντικού μας(χωρίς μπλε και πράσινους κόκους). Στα 4 λίτρα παραγόμενου απορρυπαντικού μπορείτε να αυξήσετε άφοβα την δοσολογία και να ρίξετε μέχρι 170 γραμάρια σαπούνι, 170 γρ σόδα πλύσεως και 170 γρ βόρακα(αντί για τα 130 γρ της προηγούμενης version). Το νέο απορρυπαντικό είναι πιο σφιχτό(ίσα ίσα που τρέχει), αλλά περισσότερο αποτελεσματικό. Τεσταρισμένο! Και κάτι τελευταίο. Προτιμάτε άσπρο σαπούνι ελιάς, αντί για πράσινο. Τα σημερινά πράσινα σαπούνια είναι πίτα στις επικίνδυνες χημικές πράσινες χρωστικές, σε αντίθεση με τα άσπρα που είναι πιο καθαρά. Προσωπικά προτιμώ σαπούνι από τα παραδοσιακά μικρά-αγνά σαπωνοποιΐα, όταν δεν βρίσκω το χρόνο να το φτιάξω μόνος μου!

Πέμπτη, 20 Σεπτεμβρίου 2012

2η Οικογιορτή Γαλλικού Ποταμού

Στις 22 και 23 Σεπτεμβρίου θα πραγματοποιηθεί η 2η Οικογιορτή Γαλλικού Ποταμού  στο Περιβαλλοντικό Πάρκο Γαλλικού Ποταμού(στο Καλοχώρι Θεσσαλονίκης).  Η Οικογιορτή διοργανώνεται από το Φορέα Διαχείρισης Δέλτα Αξιού – Λουδία – Αλιάκμονα, με τη συνεργασία και την υποστήριξη του Δήμου Δέλτα. H εκδήλωση θα πραγματοποιείται από τις 10 το πρωί ως τις 6 το απόγευμα. Οι επισκέπτες της Οικογιορτής θα έχουν την ευκαιρία να διασκεδάσουν και ταυτόχρονα να ενημερωθούν για την πολύτιμη αυτή φυσική περιοχή που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από την πόλη της Θεσσαλονίκης. Ειδικότερα, το πρόγραμμα θα περιλαμβάνει ξεναγήσεις ορνιθοπαρατήρησης στις μικρές λίμνες του Πάρκου, ξεναγήσεις με ποδήλατα και βόλτες με άλογα, παιχνίδια για τα παιδιά με τη συμμετοχή περιβαλλοντικών ΜΚΟ της Θεσσαλονίκης. Επίσης θα υπάρχουν πάγκοι με βιολογικά προϊόντα και διάφορα δωρεάν εργαστήρια παρασκευής προϊόντων. Ο Βοτανόκηπος θα είναι εκεί και θα παρουσιάσει σε εργαστήριο τις πολύτιμες ιδιότητες και χρήσεις των απαραίτητων βοτάνων που πρέπει να έχουμε στο σπίτι μας. Περισσότερες πληροφορίες και πρόγραμμα στην σελίδα του φορέα διαχείρησης:  http://www.axiosdelta.gr

Πέμπτη, 13 Σεπτεμβρίου 2012

GreenWave Festival

Το GreenWave Festival, μια εναλλακτική «πράσινη» γιορτή, πραγματοποιείται για δεύτερη φορά στη Θεσσαλονίκη, Πέμπτη 13 έως Κυριακή 16 Σεπτεμβρίου, στο Δημοτικό Πάρκο (χώρος πρώην αναψυκτηρίων) απέναντι από τη ΧΑΝΘ. Σκοπός της διοργάνωσης είναι η συνάντηση, η γνωριμία, η ανταλλαγή απόψεων, η δημιουργία προοπτικών συνεργασίας, αλλά και η διασκέδαση, όλων των ενδιαφερομένων να προσεγγίσουν με εναλλακτικούς τρόπους τα προβλήματα της κοινωνίας με γνώμονα την προστασία του περιβάλλοντος και την κοινωνική αλληλεγγύη. Ο Βοτανόκηπος θα είναι εκεί. Περισσότερες πληροφορίες και πρόγραμμα εδώ: http://greenwavefestival.com/

Παρασκευή, 31 Αυγούστου 2012

Φεστιβάλ Άμεσης Δημοκρατίας 2012

Το Φεστιβάλ Άμεσης Δημοκρατίας 2012  θα διεξαχθεί στο χώρο του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης στις 5,6 και 7 Σεπτεμβρίου. Η φετινή διοργάνωση εκτός από το πολιτικό πρόγραμμα εκδηλώσεων με θεματικούς άξονες για τις τρεις ημέρες, «Αυτοδιαχείριση - Δομές - Παραγωγή - Δικτύωση», «Κατάσταση Εξαίρεσης - Ελευθερία/Μάθηση - Media», και «Άμεση Δημοκρατία - Κοινωνική Αναμέτρηση - Ανάπτυξη»,  θα περιλαμβάνει και πλήθος πολιτιστικών εκδηλώσεων, θεατρικών παραστάσεων και συναυλιών. Ο Βοτανόκηπος θα είναι εκεί. Περισσότερα εδώ: http://ablocfest.gr

Τρίτη, 14 Αυγούστου 2012

Ανθόνερο Δεντρολίβανου


Από το δεντρολίβανο που καλλιεργούμε εντελώς φυσικά παράγουμε  ανθόνερο, ως κύριο προϊόν απόσταξης. Το ανθόνερο δεντρολίβανου, όπως και τα περισσότερα ανθόνερα, χρησιμοποιείται για καθαρισμό επιδερμίδας και για περιποίηση προσώπου. Έχει την ιδιότητα να τεντώνει τους ιστούς και για αυτό είναι κατάλληλο για λιπαρές και θολές επιδερμίδες. Είναι ένα πολύ δυνατό, τονωτικό και διεγερτικό ανθόνερο, δίνει μια αίσθηση φρεσκάδας και είναι αναζωογονητικό.  Βοηθάει στην πνευματική διαύγεια και στην ενίσχυση της μνήμης βελτιώνοντας την αιμάτωση του εγκεφάλου και για αυτό χρησιμοποιείται για την θεραπεία του αλτσχάιμερ(δείτε και εδώ: http://www.sciencedaily.com/releases/2007/10/071030102210.htm ). Μια άλλη σημαντική του ιδιότητα είναι να  ενισχύει σημαντικά την κυκλοφορία του αίματος στις περιοχές επάλειψης και για αυτό είναι ιδανικό για μασάζ, νευρόπονους, πονοκεφάλους και ρευματικά. Η ιδιότητα του αυτή είναι επιπλέον χρήσιμη σε περιπτώσεις τριχόπτωσης, αλωπεκίας και κακής υγείας των μαλλιών. Όλα τα σαμπουάν που κυκλοφορούν για τριχόπτωση και θεραπεία των μαλλιών περιέχουν ανθόνερο, εκχύλισμα ή αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου. Μετά το λούσιμο απλώνετε ανθόνερο δεντρολίβανου στο δέρμα του τριχωτού της κεφαλής και κάνετε μασάζ για λίγα λεπτά. Αφήστε τα μαλλιά σας να στεγνώσουν φυσικά και μην τα ξεβγάλετε.  χρησιμοποιείται και ως  φυσικό συντηρητικό στα  καλλυντικά, στις μαρμέλαδες, σε διάφορα γλυκά, στη βιομηχανία τροφίμων κλπ. Εμείς το χρησιμοποιούμε σε όλες τις καλλυντικές κρέμες που παρασκευάζουμε. Δείτε εδώ και την σχετική οδηγία (2010/67/EE) της Ευρωπαϊκής Ένωσης:  http://eur-lex.europa.eu/Notice.do?mode=dbl&lang=en&ihmlang=en&lng1=en,el&lng2=bg,cs,da,de,el,en,es,et,fi,fr,hu,it,lt,lv,mt,nl,pl,pt,ro,sk,sl,sv,&val=525529:cs&page=.

Έτσι αναζωογονούνται οι ρίζες των μαλλιών σας και έχετε μια υγιή, δυνατή και λαμπερή τρίχα. Το ανθόνερο δεντρολίβανου είναι επίσης αντιβακτηριδιακό και ισχυρό αντιοξειδωτικό(λόγω του ροσμαρινικού οξέος που περιέχει). Εξαιτίας αυτής του της ιδιότητας
Εσωτερικά(πίνοντάς το) χρησιμοποιείται κατά της βρογχίτιδας, του πεπτικού έλκους και του διαβήτη, ως τονωτικό της καρδιάς, διεγείρει το κυκλοφορικό σύστημα και ενισχύει  το ανοσοποιητικό. Είναι ρυθμιστικό της εμμήνου ρύσεως  και δρα κατά της νευρικότητας την εποχή της κλιμακτηρίου. Επίσης είναι πολύ βοηθητικό σε περιπτώσεις κατάθλιψης και υπερβολικού άγχους. Χρησιμοποιείται επίσης σε περιπτώσεις απεξάρτησης από εθισμούς και ως ανορεκτικό. Η ημερήσια δόση δεν πρέπει να ξεπερνάει τα 2 κουταλάκια του γλυκού(αραιωμένο σε νερό) και όχι για παραπάνω από 10 μέρες. Επίσης μπορεί να προστεθεί και σε άλλα αφεψήματα, τσάγια και εκχυλίσματα βοτάνων. Βέβαια η θεραπευτική χρήση του θέλει προσοχή και είναι προσωπική ευθύνη του καθενός, αφού κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και έχει τις δικές του αντιδράσεις και ισορροπίες. Προσοχή δεν χρησιμοποιείται κατά την εγκυμοσύνη γιατί μπορεί να προκαλέσει αποβολή(παλαιότερα το χρησιμοποιούσαν ως εκτρωτικό). Έχετε υπόψιν σας ότι το αιθέριο έλαιο του δεντρολίβανου ανήκει στην κατηγορία των superfoods, αλλά θέλει μεγάλη προσοχή στην χρήση του.
Οι γαστρονομικές του ιδιότητες είναι γνωστές στους περισσότερους. Το ανθόνερο δεντρολίβανου έχει ευρεία χρήση στην κουζίνα μας. «Σβήστε» το κοκκινιστό, το κοτόπουλο ή το ρύζι με ανθόνερο δεντρολίβανου. Δοκιμάστε το ακόμη και στις πατάτες φούρνου ή στο ψάρι. Θα μας θυμηθείτε!
Το δικό μας ανθόνερο δεντρολίβανου δεν περιέχει αλκοόλ, κανένα συντηρητικό και είναι κύριο προϊόν απόσταξης(όχι απόνερο). Θέλει όμως να το ανακινείται πριν από κάθε χρήση, ώστε να ομογενοποιηθούν όλες του οι ουσίες.

Τετάρτη, 1 Αυγούστου 2012

Σπαθουράκι, το Βάμμα Σπαθόχορτου


Το σπαθόχορτο είναι το βότανο που έχει μελετηθεί περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο τα τελευταία χρόνια. Ήδη κυκλοφορεί με τη μορφή χαπιού στην Αμερική και στην Γερμανία για την αντιμετώπιση της ήπιας κατάθλιψης(κάτι σαν το φυσικό Prozac). Πολλές και οι επιστημονικές μελέτες που έχουν αναδείξει την βασική και πολύτιμη ουσία του, την υπερικίνη, ως αντισηπτική κατά των ιών και των βακτηρίων. Πρόσφατες έρευνες αναδεικνύουν και μια άλλη άγνωστη ιδιότητά του, που καθυστερεί την νόσο Αλτσχάιμερ.  Πολλοί ξακουστοί γιατροί και βοτανολόγοι από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα είχαν το σπαθόχορτο ως το βότανο που θεραπεύει την ψυχή και το σώμα. Το ύμνησαν οι αρχαίοι Σπαρτιάτες, ο Ιπποκράτης, ο Διοσκουρίδης, ο Γαληνός, ο Κέλσος, ο Πλίνιος κ.α και το είχαν σχεδόν σε κάθε τους θεραπεία. Οι γιαγιάδες μας πάντα είχαν ένα μπουκάλι με σπαθόλαδο στο «φαρμακείο» τους. Τεράστιες εκτάσεις σπαθόχορτου καλλιεργούνται σήμερα (Αμερική, Γερμανία) για φαρμακευτικούς  σκοπούς.  Άπειρες οι έγκυρες αναφορές στο διαδίκτυο για τις ευεργετικές και θεραπευτικές του δράσεις. Αντιφλεγμονώδες, αντιφλογιστικό, ηρεμιστικό, αντικαταθλιπτικό, αντιμικροβιακό, επουλωτικό πληγών, στομάχι, βρογχικά κλπ. Δείτε περισσότερα και στην ανάρτηση μας για το σπαθόλαδο, που είναι η εκχύλιση σπαθόχορτου σε ελαιόλαδο.  Ας δούμε όμως και μια πιο άμεση και δραστική εκχύλιση του, το βάμμα.  Βάμμα λοιπόν, είναι η εκχύλιση βοτάνου σε οινόπνευμα 35 έως και 90 βαθμών. Βέβαια για θεραπευτικούς σκοπούς δεν πρέπει να ξεπερνάει τους 65 βαθμούς. Κατάλληλα αλκοολούχα διαλύματα είναι το τσίπουρο(γράπα), η βότκα, το τζιν, το λευκό ρούμι  και το ρακί(για ελαφρύτερο βάμμα).Τα βάμματα διατηρούν όλα τα ενεργά συστατικά του βοτάνου, είναι πιο δραστικά(λόγω της αλκόολης), χρησιμοποιούνται για άμεση θεραπεία και απορροφώνται πολύ πιο αποτελεσματικά από τον οργανισμό.
Πως φτιάχνεται το βάμμα σπαθόχορτου
Σε σκούρο γυάλινο μπουκάλι γεμίζουμε μόνο με φρεσκοκομμένα άνθη σπαθόχορτου και κατόπιν ρίχνουμε το αλκοολούχο διάλυμα. Η αναλογία είναι 1:4 και πρέπει το διάλυμμα να σκεπάζει το βότανο. Τοποθετούμε το μπουκάλι σε ζεστό περιβάλλον (30-40οC), το αφήνουμε για 2-3 βδομάδες περίπου και ενδιάμεσα, κάθε 2-3 μέρες, ανακινούμε το μπουκάλι. Είναι έτοιμο, όταν πάρει ένα βαθύ κόκκινο χρώμα. Μετά το φιλτράρουμε με ένα διηθητικό χαρτί ή μουσελίνα ή σουρωτήρι, το βάζουμε σε σκούρο μπουκάλι και το αποθηκεύουμε σε σκιερό και δροσερό μέρος. Σε κάποιες περιοχές της Κρήτης την εκχύλιση την κάνουν σε δυνατή ρακί και το ονομάζουν σπαθουράκι. Τελευταία, μια φίλη μας ενημέρωσε ότι σπαθουράκι το ονομάζουν και σε μια περιοχή της Ξάνθης. Μας άρεσε το όνομα και το υιοθετήσαμε, εξάλλου στον Βοτανόκηπο έχουμε και Κρητικές ρίζες.
Ιδιότητες-Χρήσεις-Δοσολογία:
Όπως προαναφέρθηκε όλες οι θεραπευτικές ιδιότητες του σπαθόχορτου υπάρχουν στο βάμμα  του και μάλιστα πολλαπλάσιες. Το σπαθουράκι μας είναι 20 φορές δυνατότερο από ένα έγχυμα σπαθόχορτου σε νερό(τσάι) και 30 φορές δυνατότερο αν το αλκοολούχο διάλυμα είναι 50 βαθμών. Αξίζει να αναφέρουμε την αποτελεσματική αντιμετώπιση που έχει σε στομαχόπονους και έλκος στομάχου (δοκιμασμένη από μας). Για αυτό και προτιμήσαμε την έκδοση με λιγότερο αλκοόλ(ρακί). Η συνηθισμένη δοσολογία για εσωτερική χρήση είναι 20 σταγόνες την ημέρα, περίπου ένα ml. Βέβαια μπορεί να αυξηθεί, με μεγάλη όμως προσοχή και εφόσον γνωρίζουμε τον οργανισμό μας ή συμβουλευτούμε κάποιον ειδικό. Όπως και όλα τα βάμματα απαγορεύεται κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού(λόγω της αλκοόλης).
Το Σπαθουράκι μας φτιάχνεται από σπαθόχορτο που καλλιεργούμε εντελώς φυσικά στο χωράφι μας και από βιολογικό δυνατό ρακί Κρήτης. Υπάρχει και η έκδοση με βιολογική γράπα από την Γουμένισσα. Για την συσκευασία του χρησιμοποιήσαμε το ασφαλές καραμελέ φαρμακευτικό μπουκαλάκι των 100ml, με εσωτερικό σταγονόμετρο. Επιλέξαμε την καλλιέργεια σπαθόχορτου, αφού η συλλογή από τους αγρούς, επιπλέον από τους προφανείς οικολογικούς λόγους, ισοδυναμεί και με βομβαρδισμό του «Νοσοκομείου» των άρρωστων εντόμων, πτηνών και ζώων.


Δευτέρα, 23 Ιουλίου 2012

Περί Ανθόνερου


Εδώ και αρκετό καιρό παράγουμε Ανθόνερα από τα αγνά μας βότανα, που τα αποστάζουμε με μεγάλη ευλάβεια και προσοχή. Η απόσταξη που κάνουμε είναι κυρίως υδρο-ατμοαπόσταξη και το βότανο δεν ακουμπάει στο νερό. Τα συστατικά του φυτού (αιθέρια έλαια) παρασύρονται με τον ατμό από την εξάτμιση του νερού. Το μίγμα ατμών και αιθέριων ελαίων μετά από μια διαδρομή ψύχεται και υγροποιείται στην έξοδο. Το τελικό προϊόν περιέχει τα αιθέρια έλαια του βοτάνου αναμειγμένα στο νερό και είναι το πραγματικό Ανθόνερο. Στα ανθόνερα που παράγουμε δεν συλλέγουμε το αιθέριο έλαιο, το οποίο και παραμένει μέσα στο τελικό μίγμα. Η απόσταξη που κάνουμε διαρκεί περίπου 3 ώρες, έτσι ώστε να παίρνουμε όλες τις ουσίες του βοτάνου, αφού κάποιες αποστάζονται στην αρχή της διαδικασίας και οι πιο «βαριές» στο τέλος. Έτσι τα Ανθόνερά μας περιέχουν όλες τις πολύτιμες και θεραπευτικές ουσίες του βοτάνου. Τα Ανθόνερα που παράγουμε είναι κύριο προϊόν απόσταξης, δεν περιέχει άλλους διαλύτες, οινόπνευμα ή συντηρητικά, μοσχοβολάνε και είναι 100% φυσικά και βιολογικά.
Στα περισσότερα ανθόνερα που κυκλοφορούν, αφαιρείται το αιθέριο έλαιο(που έχει μεγαλύτερη αξία) και ότι μένει βαπτίζεται ανθόνερο. Αυτό όμως είναι ένα υποπροϊόν της απόσταξης και κανονικά θα έπρεπε να λέγεται απόνερο. Υπάρχουν και άλλα προϊόντα που βαπτίζονται Ανθόνερα, ενώ είναι ή απόνερα ή επικίνδυνα  διαλύματα . π.χ. Μερικές φορές αναμειγνύεται  νερό της βρύσης με αιθέρια έλαια. Στην χειρότερη έκδοση αυτής της περίπτωσης, αντί για φυσικά αιθέρια έλαια αναμειγνύονται αρωματικές χημικές ουσίες που μυρίζουν πολύ ευχάριστα, αλλά δεν έχουν καμία θεραπευτική ιδιότητα(αντίθετα είναι επικίνδυνες). Σε άλλες περιπτώσεις χρησιμοποιούνται και διαφορετικοί διαλύτες(όπως οινόπνευμα) με αποτέλεσμα να προκαλούν ερεθισμούς, αλλεργίες, πονοκεφάλους κλπ. Είναι σημαντικό επομένως να γνωρίζετε τον τρόπο παρασκευής του Ανθόνερου που χρησιμοποιείτε, ώστε να παίρνετε όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες του βοτάνου και επιπλέον να μην  εκτίθεστε σε κίνδυνο.
Ιδιότητες-Χρήσεις:
Καθαρισμός επιδερμίδας, λοσιόν, περιποίηση προσώπου, περιποίηση δέρματος, αφυδατωμένες επιδερμίδες, ερεθισμοί μωρών,  αρωματικό χώρου, για μηκυτιάσεις, αντισηπτικά, ακμή, δερματικούς ερεθισμούς, μαγειρική, ροφήματα κλπ. Οι παραπάνω είναι γενικές ιδιότητες που έχουν σχεδόν όλα τα ανθόνερα. Το κάθε βότανο όμως έχει επιπλέον χρήσεις και ιδιότητες. Για πονοκεφάλους χρησιμοποιήστε ανθόνερου μελισσόχορτου, για τσιμπήματα εντόμων λεβάντας, για δυναμωτικό μαλλιών δεντρολίβανου ή φασκόμηλου, για τις ρυτίδες ροδόνερο ή τήλιου, για τους μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια ανθόνερο χαμομηλιού ή τήλιου κλπ κλπ. Μερικά χρησιμοποιούνται και για εσωτερική χρήση σε συνδυασμό με ροφήματα ή αυτόνομα, όπως φασκόμηλου για φαρυγγίτιδα, ρίγανης για βρογχικά, τήλιο-μελισσόχορτο για αϋπνίες, μαντζουράνας για στομάχι κλπ. Σε επόμενες αναρτήσεις θα αναφερθούμε αναλυτικά στις ιδιότητες και χρήσεις του κάθε ανθόνερου ξεχωριστά. Τα ανθόνερα, αν συντηρηθούν σωστά(σκιερό και δροσερό μέρος), δεν χαλάνε και διαρκούν πάνω από 2 χρόνια. 

Τετάρτη, 18 Ιουλίου 2012

Αντηλιακή κρέμα προσώπου με ελάχιστο δείκτη SPF 12


Ο δείκτης αντηλιακής προστασίας  SPF (Sun Protection Factor) είναι μια μονάδα μέτρησης που μας πληροφορεί για την αποτελεσματικότητα του αντηλιακού. Όσο πιο ψηλός είναι ο δείκτης τόσο μεγαλύτερη προστασία προσφέρει το αντηλιακό στις υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου(UVB κυρίως). Για να γίνει περισσότερο κατανοητή η κλίμακα αυτού του δείκτη θα δώσω ένα παράδειγμα: Αν κοκκινίζετε μετά από 10 λεπτά έκθεσης στον ήλιο χωρίς την χρήση αντηλιακού, χρησιμοποιώντας ένα αντηλιακό με δείκτη προστασίας 20 μπορείτε να παραμείνετε στον ήλιο 20 φορές περισσότερο χρόνο, δηλαδή 200 λεπτά. Όμως ο δείκτης SPF υπολογίζεται σε συνθήκες εργαστηρίου, είναι τελείως θεωρητικός και πρακτικά δεν υπάρχει αντηλιακό με δείκτη πάνω από 20. Για το προηγούμενο παράδειγμα, χρήση αντηλιακού με δείκτη 50, θα σήμαινε ασφαλής έκθεση στον ήλιο για 500 λεπτά(δηλαδή πάνω από 8 ώρες). Από την εμπειρία μας όλοι ξέρουμε ότι για 8 ώρες θα θέλαμε μισό μπουκάλι αντηλιακού και άρα είναι ένας άκρως θεωρητικός και μαρκετίστικος δείκτης. Μια άλλη σημαντική παράμετρος, που ενισχύει την παραπάνω διαπίστωση, είναι ότι κάθε τύπος δέρματος έχει διαφορετική αντοχή στον ήλιο. Δεν έχουμε όλοι δηλαδή τον ίδιο φωτότυπο και είναι διαφορετική η προστασία του ίδιου αντηλιακού σε διαφορετικό τύπο δέρματος.
Στη συνέχεια θα δούμε την επικινδυνότητα της υπεριώδους ακτινοβολίας του ήλιου. Οι υπεριώδεις (UV) ακτίνες αντιστοιχούν μόλις στο 5% των ηλιακών ακτίνων που φτάνουν στη γη και είναι πολύ ισχυρές. Υπάρχουν τρία είδη:  UVA, UVB και  UVC( που δεν φτάνουν στη γη, γιατί εμποδίζονται από τη στιβάδα του όζοντος, για όσο θα υπάρχει).
Οι ακτίνες  UVA  αντιστοιχούν στο 95% της υπεριώδους ακτινοβολίας και διαπερνούν τα σύννεφα, το γυαλί και την επιδερμίδα. Δεν προκαλούν πόνο, δεν προκαλούν κοκκίνισμα ή έγκαυμα και μπορούν να εισχωρήσουν πολύ βαθιά και κάτω από τις επιφανειακές στοιβάδες του δέρματος. Μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές και ανεπανόρθωτες βλάβες, όπως καρκίνο του δέρματος, ηλιακή αλλεργία, μελαχρωματικές διαταραχές, φωτογήρανση, πρόωρες ρυτίδες. Είναι βλαβερές ανεξάρτητα από την εποχή του χρόνου, την ώρα της ημέρας, τη θερμοκρασία ή και το υψόμετρο. Οι ακτίνες UVB είναι αυτές που ευθύνονται κυρίως για το κοκκίνισμα, το μαύρισμα και το έγκαυμα. Αποτελούν το 5% της υπεριώδους ακτινοβολίας που φτάνει στη γη και εμποδίζονται από τα σύννεφα και το γυαλί. Αν δεν προστατευθούμε μπορούν να εισχωρήσουν στην επιδερμίδα. Επιστημονικές έρευνες έχουν αποδείξει ότι τα σοβαρά  ηλιακά εγκαύματα μπορεί να προκαλέσουν  αλλοιώσεις των κυττάρων η και καρκίνο του δέρματος μακροπρόθεσμα. Άρα είναι σημαντική η προστασία της επιδερμίδας τόσο από τις ακτίνες UVA όσο και από τις UVB(όπου κυρίως αναφέρεται ο δείκτης SPF) και θα πρέπει να προσέχετε ώστε τα αντηλιακά που χρησιμοποιείτε να έχουν ευρεία κάλυψη και να αναφέρονται και στις UVA.
Πάμε τώρα να δούμε τι περιέχουν τα αντηλιακά που κυκλοφορούν στην αγορά. Θα διέκρινα 2 γενικές κατηγορίες: Αυτά που περιέχουν φυσικές ουσίες και φίλτρα που κυρίως απορροφούν τις υπεριώδεις ακτινοβολίες. Τέτοιες ουσίες είναι το διοξείδιο του Τιτανίου (TITANIUM DIOXIDE) και το οξείδιο του ψευδαργύρου(ZINC OXIDE). Το πρώτο είναι εντελώς ακίνδυνο φυσικό προϊόν(έχει κατηγορηθεί μόνο στην έκδοση με μικρά νανοσωματίδια). Το δεύτερο δεν είναι εντελώς αθώο, αφού ελέγχεται για αλλεργίες. Για την επικινδυνότητα των ουσιών μπορείτε να συμβουλεύεστε ένα αξιόπιστο διαδικτυακό ιταλικό λεξικό, που αναφέρεται σχεδόν σε όλες τις ουσίες που χρησιμοποιούνται στα καλλυντικά. Δείτε εδώ: http://www.biodizionario.it/. Επίσης υπάρχουν και φυσικά έλαια με αντηλιακή προστασία και περιέχονται σε αυτή την κατηγορία, όπως το σησαμέλαιο, καροτέλαιο, ηλιέλαιο, λάδι καρύδας, αβοκάντο κλπ. Στην δεύτερη κατηγορία αντηλιακών βρίσκουμε οργανικές χημικές ουσίες που αντανακλούν, διασκορπίζουν και απορροφούν τις υπεριώδεις ακτινοβολίες. Τέτοιες είναι: αβοβενζόλη (avobezone), οξυβενζόνη (oxybenzone), Benzophenone, Benzyl Alcohol, βενζοφαινόνη-3, το ανθρανιλικό μενθύλιο,  homosalate, OMC, αλψομεξορίλ, τρικλοζάνη, DMDM hydantoin(ως συντηρητικό), Τριαιθανολαμίνη(για pH), σαλυκιλικά κλπ, κλπ. Οι περισσότερες από αυτές είναι βλαπτικές και επικίνδυνες για τον άνθρωπο. Διαβάστε τις ουσίες που περιέχει το αντηλιακό σας και ψάξτε στο παραπάνω λεξικό για την τοξικότητά τους. Υπάρχουν όμως και ενδιάμεσα αντηλιακά, που χρησιμοποιούν ουσίες και των 2 κατηγοριών, σαφώς φιλικότερα στον άνθρωπο.
Εμείς, είχαμε φτιάξει κρέμα προσώπου με αντηλιακά φίλτρα(κατάλληλα καλλυντικά έλαια) και χαμηλή προστασία.  Αφού ψάξαμε διεξοδικά το διοξείδιο του τιτανίου και το οξείδιο του ψευδαργύρου δημιουργήσαμε μια αντηλιακή κρέμα προσώπου με την ίδια συνταγή προσθέτοντας μόνο διοξείδιο τιτανίου. Απορρίψαμε το οξείδιο του ψευδαργύρου, αφού όπως προανέφερα ελέγχεται για δερματικές αλλεργίες. Η προστασίας της είναι μεσαίου επιπέδου και με δείκτη περίπου 10 με 12 (ανάλογα και με τον φωτότυπο του καθενός).

Τετάρτη, 11 Ιουλίου 2012

Ο Βοτανόκηπος στις Γιορτές Γης της Βλάστης

Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος, οι Γιορτές της Γης μας περιμένουν στο γραφικό χωριό και τις όμορφες βουνοπλαγιές της Βλάστης με την οργανωτική ευθύνη πλέον της Πολιτιστικής Εταιρείας Βλάστης (μιας νέας μη κερδοκοπικής εταιρείας που δημιουργήθηκε από τους ανθρώπους της Βλάστης) και την συνδιοργάνωση της Εταιρείας Περιβαλλοντικής Έρευνας και Ενημέρωσης ΟΙΚΟΤΟΠΙΑ. Από την Πέμπτη 12/7 μέχρι και την Κυριακή 15/7 θα ζήσουμε και πάλι μαζί ένα διαφορετικό τετραήμερο στη φύση και το γραφικό χωριό της Βλάστης. Περισσότερα για τις γιορτές της γης εδώ: http://oikotopia.gr 


Ο Βοτανόκηπος θα είναι φέτος ανάμεσα στους παραγωγούς που πλαισιώνουν τις Γιορτές της Γης. Σας περιμένουμε!

Τρίτη, 19 Ιουνίου 2012

Φυσικό αντικουνουπικό-εντομοαπωθητικό λάδι


Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουμε πρόβλημα με τσιμπήματα από διάφορα έντομα και κυρίως από κουνούπια. Μια φυσική προστασία είναι τα αιθέρια έλαια σιτρονέλλας, βασιλικού, μελισσόχορτου, αρμπαρόριζας, ευκάλυπτου λεμονάτου, δεντρολίβανου, λεβάντας, μαντζουράνας, αψιθιάς, θυμαριού, δυόσμου, μέντας. Επειδή τα αιθέρια έλαια σκέτα στο σώμα μας μπορεί να είναι επικίνδυνα, φτιάξαμε ένα λάδι που τα περιέχει σε πολύ μικρές αναλογίες(εντελώς ακίνδυνο). Συγκεκριμένα χρησιμοποιήσαμε ως βασικό λάδι το αμυγδαλέλαιο, που απορροφάται γρήγορα και παράλληλα θρέφει την επιδερμίδα, ως βασικό αιθέριο έλαιο την σιτρονέλλα κ το βασιλικό, καθώς και εκχυλίσματα βοτάνων σε βιολογικό(μη πιστοποιημένο) extra παρθένο ελαιόλαδο. Το λαδάκι μας απωθεί κουνούπια, σκνίπες, ψείρες, ψύλλους και τα περισσότερα ενοχλητικά έντομα. Επιπλέον έχει και θεραπευτική, ανακουφιστική δράση, κυρίως λόγου του σπαθόλαδου που περιέχει(καταπραΰνει την φαγούρα). Δηλαδή αν σας έχουν τσιμπήσει ήδη κουνούπια και βάλετε μετά το αντικουνουπικό, θα ανακουφιστείτε και δεν θα ξύνεστε. Όταν αλείβεστε με αντικουνουπικό, πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν χρειάζεται να ψεκάσετε όλο σας το σώμα. Αρκεί ένα πάτημα του σπρέι σε ορισμένα σημεία του σώματος και κυρίως στις φλέβες του καρπού, λαιμού, αστράγαλου και πίσω από τον αγκώνα και το γόνατο. Αν βρεθείτε βέβαια σε βάλτο ή πέσετε πάνω σε σμήνος από πεινασμένα κουνούπια ή είστε νοστιμοαίματοι για τα κουνούπια, δεν γλιτώνετε το λούσιμο με το αντικουνουπικό. Αν δεν σας αρέσουν τα λάδια μπορείτε να προστατευθείτε με τα ίδια τα βότανα που αναφέραμε παραπάνω. Τρίψτε στο σώμα σας φρέσκα φύλλα βασιλικού, μέντας, αρμπαρόριζας, μελισσόχορτου κλπ  και έχετε προστασία για αρκετά λεπτά(δυστυχώς αυτός ο τρόπος δεν διαρκεί πολύ). Μια άλλη συνταγή είναι τα ίδια βότανα και αιθέρια έλαια σε μείγμα με καθαρό φαρμακευτικό οινόπνευμα(λοσιόν). Να σας δώσουμε και μερικές πληροφορίες για την σιτρονέλλα, που δεν καλλιεργείται στην Ελλάδα. Φύεται στην Ιάβα, Σρι-Λάνκα, Κεϋλάνη, Ταϋλάνδη, Ινδία, αλλά και στη Νέα Γουϊνέα, Αργεντινή και αλλού. Υπάρχουν πάνω από 50 είδη σιτρονέλλας, αλλά το αιθέριο έλαιο της προκύπτει μόνο από δύο. Έχει επιπλέον φαρμακευτική δράση σε αρθρίτιδα, πυρετό, ημικρανίες, γρίπη, παθήσεις πεπτικού κ.α., είναι τονωτική, αντιμικροβιακή, αντισηπτική και έχει ευρεία χρήση στην αρωματοποιΐα και την μαγειρική.

Δευτέρα, 18 Ιουνίου 2012

Κηραλοιφή για τσιμπήματα από μέλισσες και έντομα



Το κεντρί της μέλισσας είναι όξινο και για αυτό όταν μας τσιμπήσει μέλισσα βάζουμε αλοιφές που περιέχουν κυρίως αμμωνία. Πιτσιρικάδες στο χωριό το αντιμετωπίζαμε με λάσπη που φτιάχναμε από κάτουρα(που περιέχουν πολύ αμμωνία) και αργιλώδες χώμα. Αντίθετα της σφήκας είναι βασικό και αυτό που μας ανακουφίζει είναι το ξύδι. Υπάρχει ένα αγριόχορτο που μας ανακουφίζει πολύ πιο αποτελεσματικά από τσιμπήματα μέλισσας και σφήκας, κουνουπιών και άλλων εντόμων. Είναι η γνωστή σε όλους μας μολόχα(Malva sylvestris), που φυτρώνει παντού και έχει βιολετί άνθη. Μην την μπερδεύετε με την καλλωπιστική μολόχα(γεράνι-Geranium) που την βλέπουμε στα μπαλκόνια και στα παρτέρια από την Άνοιξη και μετά. Καμία σχέση. Όταν σας τσιμπήσει λοιπόν μέλισσα, σφήκα, κουνούπι ή άλλο έντομο, ψάξτε τριγύρω για μολόχα. Κόψτε ένα φρέσκο φύλλο και τρίψτε με αυτό την τσιμπημένη περιοχή. Το αποτέλεσμα είναι άμεσο, ο πόνος και η φαγούρα εξαφανίζονται. Επειδή όμως μπορεί και να μην βρείτε τριγύρω μολόχα μπορείτε να φτιάξετε μια κηραλοιφή με μολόχα και να την έχετε πάντα μαζί σας(οδηγίες εδώ). Εμείς φτιάξαμε μια πολύ αποτελεσματική κηραλοιφή για τσιμπήματα με βοτανόλαδα(εκχύλισμα στο extra παρθένο ελαιόλαδο παραγωγής μας) μολόχας, μελισσόχορτου και σπαθόχορτου. Το μελισσόχορτο και το σπαθόχορτο δρουν επιπλέον καταπραϋντικά με επίσης άμεσο αποτέλεσμα. Η κηραλοιφή μας αντικαθιστά το Fenistil και είναι 100% φυσική, χωρίς κανένα χημικό συντηρητικό. Σε σκιερό μέρος παραμένει αναλλοίωτη για 2 τουλάχιστον χρόνια.

Τρίτη, 5 Ιουνίου 2012

2ο GREEN PARTY, Θεσσαλονίκη-Πάρκο πεδίου του Άρεως, 5 - 10 Ιουνίου 2012


Με αφορμή την παγκόσμια ημέρα περιβάλλοντος ο Δήμος Θεσσαλονίκης διοργανώνει το 2ο GREEN PARTY στο πάρκο του πεδίου του Άρεως(απέναντι από την ΕΤ3) από 5 ως και 10 Ιουνίου. Οι εκδηλώσεις περιλαμβάνουν εκπαιδευτικά περιβαλλοντικά παιχνίδια, προβολή ταινιών, έκθεση φωτογραφίας, θεατρική οικολογική παράσταση, εργαστήρια παρασκευής προϊόντων, την «Οικογιορτή» & «Ευ-Ζην» με έκθεση αγροτικών παραδοσιακών προϊόντων και χειροτεχνημάτων από όλη την Ελλάδα, την ημέρα ενέργειας, μουσική βραδιά κλπ. Με την «Οικογιορτή» συμμετέχει και ο Βοτανόκηπος από την Παρασκευή 8/6 ως και την Κυριακή 10/6. Επίσης το Σάββατο 9/6 το απόγευμα θα δείξουμε σε δωρεάν εργαστήριο την παρασκευή φυσικών οικολογικών καθαριστικών για το σπίτι. Αναλυτικό πρόγραμμα των εκδηλώσεων θα δείτε εδώ:

Τετάρτη, 30 Μαΐου 2012

Λάδι για μασάζ

Tο αμυγδαλέλαιο είναι ένα εξαιρετικό λάδι για μασάζ που απορροφάται εύκολα από το δέρμα και δεν φράζει τους πόρους του. Είναι θρεπτικό, ενυδατικό, μαλακτικό, πλούσιο σε βιταμίνες και κατάλληλο για όλους τους τύπους δερμάτων. Επαναφέρει την φυσική λάμψη και μια νεανική φρεσκάδα στο δέρμα. Το ηλιέλαιο είναι ένα μαλακτικό έλαιο που εξάγεται από τους σπόρους του ηλίανθου, πλούσιο σε πολυακόρεστα, φυσική πηγή Βοταμίνης Ε και αποτελεί μια άριστη βάση για έλαια μασάζ. Με τα 2 παραπάνω έλαια ως βάση και με προσθήκη μικρής ποσότητας βοτανόλαδου θυμαριού(εκχύλιση θυμαριού σε extra παρθένο ελαιόλαδο), καθώς και καροτέλαιου φτιάξαμε ένα λαδάκι για χαλαρωτικό, αναζωογονητικό μασάζ. Προσθέσαμε αιθέριο έλαιο λεβάντας(κυρίως) και θυμαριού. Το τελικό μείγμα αφήνει το δέρμα απαλό, λείο, λαμπερό, ξεκουράζει τους μυς και δίνει μια αίσθηση φρεσκάδας και ηρεμίας. Μπορείτε να το φτιάξετε και μόνοι σας. Στα 100μλ ελαίων προσθέτετε 20-22 σταγόνες αιθέρια έλαια  και ανακατεύετε πολύ καλά. Αφήνετε το μείγμα να ηρεμήσει για μια δυο μέρες και το βάζετε σε σκούρο μπουκαλάκι. Αποθηκεύεται σε δροσερό και σκιερό μέρος.

Παρασκευή, 25 Μαΐου 2012

Το πρώτο μας Αιθέριο Έλαιο



Οι Ανοιξιάτικες βροχές βοήθησαν να αναπτυχθούν ταχύτατα τα μοσχεύματα φασκόμηλου που φυτέψαμε στο χωράφι μας. Συλλέξαμε αρκετό ανθισμένο φασκόμηλο και σκεφτήκαμε μια μικρή ποσότητα να την αποστάξουμε για να δούμε την ποιότητα και την απόδοσή του. Απευθυνθήκαμε σε εργαστήριο του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, όπου με μεγάλη προθυμία και ευγένεια δέχτηκαν να αποστάξουμε μια μικρή ποσότητα στον πειραματικό τους γυάλινο αποστακτήρα. Αποστάξαμε 60γρ ανθισμένου φρέσκου φασκόμηλου για περίπου 2,5 ώρες. Με το που άρχισε η απόσταξη μοσχοβόλησε όλο το εργαστήριο και το αιθέριο έλαιο ξεχώριζε στη μικρή γυάλινη σφαίρα του αποστακτήρα. Όπως μας εξήγησαν στην αρχή βγαίνει το περισσότερο αιθέριο έλαιο. Η διαδικασία όμως συνεχίζεται μέχρι και 3 ώρες, ώστε να αποσταχτούν και οι «βαριές» ουσίες του βοτάνου, που θέλουν περισσότερο χρόνο. Το αιθέριο έλαιο πάρθηκε με ειδική σύριγγα με σωληνάκι. Το ζυγίσαμε και ήταν 0,8ml. Αν υπολογίσουμε τις μικρές απώλειες, αφού με την μέθοδο αυτή μένει υπόλοιπο στον σωλήνα, η απόδοση ξεπέρασε το 1,5%. Σύμφωνα με τα standars για την συγκεκριμένη ποικιλία η απόδοση κυμαίνεται από 1% ως και 2%. Πετύχαμε μια πάρα πολύ καλή απόδοση και όπως μας είπαν εμπειρικά φαίνεται να είναι ένα αιθέριο έλαιο εξαιρετικής ποιότητας. Μένει να δούμε με ποιοτική ανάλυση τα ακριβή του χαρακτηριστικά. Ευχαριστούμε θερμά την υπεύθυνη του εργαστηρίου, που δεν θέλησε(και το σεβαστήκαμε) να αναρτήσουμε το όνομά της. 



Παρασκευή, 18 Μαΐου 2012

Μεγαλώνουν και ανθίζουν τα Βοτανάκια μας!


                                                      


Μετά την μεταφύτευση των φυτών μας στο χωράφι, είχε ακολουθήσει μια περίοδος 15 ημερών με παγωνιές και τα βοτανάκια μας είχαν σοκαριστεί. Είχαμε αρχίσει να απογοητευόμαστε, αλλά η άνοδος της θερμοκρασίας και οι βροχές που ακολούθησαν τα συνέφεραν. Είχαμε κάτι πολύ μικρές απώλειες, κυρίως σε μοσχεύματα λεβάντας, που είχαμε φτιάξει όμως αργά τον Νοέμβριο. Όλα τα υπόλοιπα αναπτύσσονται μια χαρά και την προηγούμενη βδομάδα που τα επισκεφτήκαμε για να βγάλουμε ζιζάνια, μας εξέπληξαν ευχάριστα. Το φασκόμηλο (που ήταν από δικές μας παραφυάδες) άνθισε και μαζέψαμε, το δεντρολίβανο ψήλωσε απότομα, μερικές λεβάντες θα ανθίσουν από φέτος, το σπαθόχορτο ήταν όλο μπουμπουκιασμένο. Μαζέψαμε επίσης λίγο θυμάρι, ενώ η ρίγανη με την μαντζουράνα περιμένουν σε 2 βδομάδες να γεμίσουν τα άδεια καλαθάκια μας. Οι περιμετρικές αψιθιές έγιναν μικρά θαμνάκια , αλλά ήταν δισδιάκριτες από τα τριγύρω τους ζιζάνια. Με ένα θαμνοκοπτικό, κόψαμε τα ζιζάνια που είχαν γίνει τέρατα, στα σημεία που δεν είχαμε εδαφοκάλυψη. Οι βροχές ευνοούν και τα αγριόχορτα, αλλά έτσι μεγάλα που ήταν τα αφήσαμε κομμένα στο χωράφι για να λειτουργήσουν και ως εδαφοκάλυψη. Είχαμε φυτέψει πειραματικά και μερικούς καρποφόρους θάμνους, για να δούμε πως θα προοδέψουν στο υποκλίμα και το έδαφος της περιοχής. Μέχρις στιγμής μεγαλώνουν ταχύτατα και ήδη αρχίσαμε να σκεφτόμαστε τις υπέροχες γεύσεις τους. Το λαγοκέρασο και το φραγκοστάφυλλο άνθισαν, ο σαμπούκος επίσης, το μύρτιλο μας έδειξε τα υπέροχα άνθη του. Οι αρώνειες  πέρασαν το μισό μέτρο και το γκότζι μπέρι άρχισε να απλώνει. Τα μικρά θηλυκά ιπποφαή άντεξαν, ενώ το αρσενικό άρχισε να θεριεύει. Το καρποφόρο αγιόκλημα ζωντάνεψε και φούντωσε. Και φυσικά δεν μας απογοήτευσαν τα σίγουρα, κρεμμύδια και σκόρδα. Είχαμε φυτέψει δυό σειρές για να χουμε όλο το χρόνο και κάναμε την αρχή με τα φρέσκα που κόψαμε. Όλοι είμασταν ενθουσιασμένοι και ευχαριστημένοι, οι μικροί και οι μεγάλοι, οι φίλοι και οι φίλες μας, οι θάμνοι και τα βοτανάκια μας.
 

Τρίτη, 15 Μαΐου 2012

Νέο Φυσικό Ξηραντήριο

Μετά και την καλλιέργεια βοτάνων στο μικρό χωραφάκι μας, έπρεπε να μεγαλώσουμε το ξηραντήριό μας, για να μπορέσουμε να αποξηράνουμε με τον γνωστό φυσικό τρόπο και τα επιπλέον βότανα. Ανακαινίσαμε την αποθήκη μας, την σουλουπώσαμε και την βάψαμε. Στους δύο αντικριστούς τοίχους, που απέχουν 5 μέτρα, στηρίξαμε γαλβανιζέ χοντρό σύρμα, ώστε να μην λυγίζει από το βάρος των βοτάνων. Φτιάξαμε 6 σειρές με σύρμα και σε απόσταση από 40εκ(σε κάποιες) ως 90εκ(στις άλλες, που χρειάζεται να περνάμε ανάμεσά τους). Το ύψος του σύρματος από το δάπεδο είναι στο 1,90μ. Επιλέξαμε αυτό το ύψος, ώστε να χωράμε σχετικά εύκολα από κάτω(σκύβοντας ελαφρά), αλλά και για να κρεμαστεί και δεύτερη σειρά βοτάνων στο ίδιο σύρμα. Συνολικά δηλαδή τα βοτανάκια μας έχουν περίπου 60 μέτρα για να δεθούν ανάποδα και να αποβάλλουν την υγρασία τους. Για τα βότανα που δεν “κρεμιούνται” (τήλιο, χαμομήλι κλπ) φροντίσαμε να έχουμε πολλά καλάθια και αυτά κρεμάμε από το σύρμα. Τέλος, προμηθευτήκαμε πολλά μεγάλα (5λ) γυάλινα βάζα για την ασφαλή αποθήκευση των βοτάνων μετά την αποξήρανση, όπως και μεγάλα βαρέλια του λαδιού (70 λίτρων). Το τσιμέντο του δαπέδου(που έχει τα χρονάκια του) το φροντίσαμε με ειδικό χρώμα που μπορεί να πλένεται(χωρίς να κρατάει υγρασία) και να μην σηκώνει πιθανή σκόνη. Αναρτούμε μερικές φωτογραφίες από το νέο μας φυσικό ξηραντήριο.